FORNO ELETTRICO SLIM CON TOUCH CONTROL ELETTRONICO A CONVEZIONE CON VAPORE DIRETTO 6 GN 1/1 500x892x679h

2.970,00 [+IVA 22%]


Gratuita per l'Italia/Da concordare per l'estero
Disponibilità: si
Spedizione il: 12 Dic 2019
Codice prodotto GRE611CT
Categoria Forni elettrici e a gas
Marca GR
Disponibilità si
Tempistica di preparazione prevista 15 giorni lavorativi

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In soli 50 cm. di larghezza un forno compatto elettrico, veloce, intuitivo e semplice, pensato per ristoranti e gastronomie che devono coniugare tutta la tecnologia di un prodotto all’avanguardia con gli spazi contenuti degli ambienti della cucina. Design, tecnologia, alte prestazioni. Tutte le funzioni sono gestite attraverso pannello di comando elettronico TOUCH CONTROL. Vapore diretto con regolazione automatica attraverso selettore touch control. Temperatura +30°/+260°C e funzione preriscaldamento. Temperatura impostata 180°C. Timer di accensione con partenza ritardata fino a 24/h. Menù con 240 ricette memorizzabili di cui 40 già impostate. Porta USB per dati HACCP e per caricare ricette. Sonda al cuore con supporto. Lavaggio automatico a 4 programmi integrato e predisposizione per lavaggio manuale. Raffreddamento rapido della camera di cottura. Camera di cottura in AISI 304. Motori bidirezionali. Regolazione velocità del flusso d’aria. Sistema di raffreddamento dei componenti interni. Porta tutto vetro con profili laterali in inox satinato e vetro ispezionabile. Scarico “diretto” di fumi e vapori di cottura e scarico grassi su platea camera cottura. Vaschetta raccogli condensa asportabile. Reversibilità della porta (su richiesta per mod. 10 teglie). Grado di protezione acqua certificazione IPX5. Alimentazione 400V. MARCHIO CE

VAPORE DIRETTO
Capacità 6 teglie GN1/1
Comandi TOUCH CONTROL
Sonda al cuore
Lavaggio automatico
Porta USB
Dim mm 500x892x679h

Alimentazione Volt 400-3N
Potenza elettrica Kw 8
Temperatura °C 30-260
Distanza tra teglie mm 68
Peso 66 KG
Camera di cottura AISI 304
Timer min/fasi di cottura 120/9

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